Dos portugueses recebemos o gosto pelas carnes de carneiro, porco, cabrito, além da galinha, dos ovos, peixes e mariscos. Os temperos de origem européia são: alho, cebola, cominho, cheiros verdes e especialmente a vinha-d’alho. Devemo-lhes ainda os recheados, conservas salgadas, açúcar, caldos, o hábito de beber café, a partir do século XVIII. A doçaria lusitana nos trouxe os alfenins e alféloas (puxa-puxa), fios d’ovos e o mel, que teve muita importância na elaboração das sobremesas brasileiras.
Arroz-doce: Arroz cozido com leite, açúcar, canela e cravo. Trazido pelos portugueses, é consumido no Brasil inteiro, principalmente nas festas de São João. Arroz-de-leite: O mesmo que Arroz-doce. No Nordeste, arroz cozido com leite e sal. Cabidela: Prato tradicional, difundido em todo o país, feito geralmente de galinha cortada em pedaços e guisada num molho feito com o sangue não coagulado da ave. (Diz-se também galinha ao molho pardo). Originária de Portugal, onde era feito com os miúdos e extremidades – ditas cabos, donde o nome do prato -, a cabidela também pode ser feita com outras aves, como pato, ganso, marreco, galinha-d’angola, etc., embora seja a galinha a mais utilizada. O sangue é colhido no momento do abate e misturado com um pouco de vinagre para que não coagule. Os temperos mais comuns incluem pimenta-do-reino, alho e cominho. Cuscuz: Prato popular salgado, feito com massa de farinha de milho cozida ao vapor d’água e depois umedecida com leite de coco. No Sul, é enriquecido com crustáceos, pedaços de peixe, ovos cozidos, palmito, etc. e, ao invés do leite de coco, é umedecido com molho de tomate. Trazido pelos portugueses, o cuscuz é de origem árabe, muito difundido no norte da África e em Portugal. O cuscuz era feito inicialmente com arroz ou trigo, só adquirindo a composição atual após a descoberta da América.
autor: Marcus
29 de set. de 2008
' Linha do Tempo
1807 -Napoleão ordena invasão de Portugal, obrigando a corte vir para o Brasil.
1808 – CHEGADA DA CORTE AO BRASIL ‘’ Rio de Janeiro, 7 de março. A nau Príncipe Real Acaba de fundear; o Vice-Rei e nobres se aproximam para ir a bordo. A nau inglesa Marlborough e o Forte de Villegaignon disparam uma salva ’’.
1809 – Rio de janeiro torna - se a sede da corte Portuguesa.
1814- Com a derrota de Napoleão Bonaparte e o fim da guerra na Europa, o retorno da Corte voltou a ser discutido em Portugal.
1815- Com a derrota de Napoleão Bonaparte, Portugal exige a volta de Dom João.
Autoras:Elisa Souza, Marianna Fernandes e Tatiana Salazar.
' A vinda da família real paro o Brasil
A vinda da família real ocorreu pela decisão de transferir a corte para o Brasil, mesmo assim a partida foi tumultuada.As invasões francesas em Portugal estava trazendo notícias muito ruins, por esse motivo essa invasão estava causando pânico na família real e nos fidalgos portugueses.
Foi dia 29 de novembro que a família real, acompanhada de pelo menos 10 mil pessoas partiu do porto de Belém, em Lisboa com destino ao nosso país o Brasil.
atualizações: Douglas e Hallysson
Foi dia 29 de novembro que a família real, acompanhada de pelo menos 10 mil pessoas partiu do porto de Belém, em Lisboa com destino ao nosso país o Brasil.
atualizações: Douglas e Hallysson
' As decisões tomadas pelo Príncipe Regente
A decisão do príncipe de desafiar as cortes ocorreu de um amplo movimento.Dom Pedro ganhou forte apoio populacional com a decisão do Fico.Em maio o regente determinou que qualquer decreto da corte só poderia ser respeitado diante a afirmação assinado por ele.
autores: Raphaella
autores: Raphaella
' O fato do Brasil deixar de ser uma colônia
Quando o navio que transportava o príncipe D.João e a rainha D.Maria
Atracou no Rio de Janeiro,a capital parou para homenagear a família real,
com um grande festejo.
Aos poucos a colônia transformou-se em sede da administração portuguesa.
Repartições que cuidavam do comércio,da agricultura e outros serviços foram
transferidos para o Rio de Janeiro.Em 1815,o Brasil foi elevado à categoria de
Reino Unido,deixando de ser uma colônia portuguesa.
Atracou no Rio de Janeiro,a capital parou para homenagear a família real,
com um grande festejo.
Aos poucos a colônia transformou-se em sede da administração portuguesa.
Repartições que cuidavam do comércio,da agricultura e outros serviços foram
transferidos para o Rio de Janeiro.Em 1815,o Brasil foi elevado à categoria de
Reino Unido,deixando de ser uma colônia portuguesa.
' Napoleão Bonaparte e o Bloqueio Continental
Com a crise política e militar que Europa sofria no século XIX, Napoleão Bonaparte dominava o continente com o seu exercito francês e de outro se, com sua enorme armada, era a senhora dos mares, sendo assim Portugal se encontrava no meio dos gigantes sendo o país economicamente mais pobre.
O Bloqueio Continental decretado pelo imperador francês foi a proibição que consistia em proibir o acessso a portos dos países que estavam submetidos ao Império Francês a navios do Reino Unido, da Grã-Bretanha e Irlanda.Com o decretodo Bloqueio, o governo luso se encontava dividido pois, de um lado submeter-se ao bloqueio e romper com a Inglaterra significava expor as colônias potuguesas e por outro lado desacatar a ordem de Napoleão seria um perigo pois, levaria a invasão de Portugal.
autor: Matheus Mendes
O Bloqueio Continental decretado pelo imperador francês foi a proibição que consistia em proibir o acessso a portos dos países que estavam submetidos ao Império Francês a navios do Reino Unido, da Grã-Bretanha e Irlanda.Com o decretodo Bloqueio, o governo luso se encontava dividido pois, de um lado submeter-se ao bloqueio e romper com a Inglaterra significava expor as colônias potuguesas e por outro lado desacatar a ordem de Napoleão seria um perigo pois, levaria a invasão de Portugal.
autor: Matheus Mendes
' MODA DA FAMÍLIA REAL EM 1808
Há 200 anos, a família real portuguesa chegava a Salvador. Logo que puseram os pés na Bahia, as mulheres da corte causaram o maior frisson: as roupas e os acessórios delas eram novidade para as brasileiras.A primeira moda fez logo a cabeça das mulheres: Carlota Joaquina desembarcou no Brasil de turbante.Era para esconder o cabelo cortado por causa da infestação de piolhos no navio, mas o motivo não importava; a idéia era copiar sem demora o estilo da nobreza e aproveitar os novos tecidos importados.“O Brasil era dominado por uma lei que proibia os ornamentos e os excessos, tecidos muito caros", explica a pesquisadora Paula Acioly.A tendência do verão de 1808 era a Moda Império, de origem francesa. Em museus de Paris e Lisboa encontramos vestidos de cores claras, com decotes quadrados ou em forma de coração. O corte logo abaixo do busto, e a saia com um leve franzido; a saia enorme, que precisava até de uma armação de madeira, estava ultrapassada.A moda seguia os novos ventos da política: para os homens, estavam em alta as roupas com inspiração militar. Napoleão Bonaparte foi buscar idéias de governo na antiga Grécia, e assim as estátuas que surgiam em escavações arqueológicas eram modelo de elegância.A mulher passou a usar sapatilhas. A bolsa, que antes era escondida num buraco da saia rodada, cresceu e apareceu.A Moda Império não dispensava o luxo, principalmente nas cerimônias que reuniam as damas da corte, como batizados e casamentos. Nestas ocasiões, os vestidos usados tinham caudas bordadas com fios de metais preciosos, fios de seda e detalhes em renda.Quando Napoleão perdeu a guerra, voltaram as saias exageradas na Europa. Mas a Moda Império, com tecidos leves, manteve sua majes.
autoras: Manuela e Clara
autoras: Manuela e Clara
' Economia
Foi criado o primeiro banco do Brasil em 12 de outubro de 1808 pelo Rei D. João VI, por sugestão do conde de Linhares, Rodrigo de Sousa Coutinho, em um conjunto de ações que visavam a criação de indústrias manufatureiras no Brasil, incluindo isenções de impostos para importação de matérias-primas e de exportação de produtos industrializados.
Instalou-se inicialmente na Rua Direita, esquina com Rua de São Pedro, no Rio de Janeiro, com 1 mil e 200 contos de réis de capital. Funcionando como uma espécie de banco central misto, foi o quarto banco emissor do mundo, depois do Banco da Suécia , Banco da Inglaterra e Banco da França.
Com o saque de vultosa quantia e o retorno de D. João VI para Portugal, esse primeiro Banco do Brasil veio a falir.
Fonte: Wikipedia
: Matheus Viana, Lara e Luiz
Instalou-se inicialmente na Rua Direita, esquina com Rua de São Pedro, no Rio de Janeiro, com 1 mil e 200 contos de réis de capital. Funcionando como uma espécie de banco central misto, foi o quarto banco emissor do mundo, depois do Banco da Suécia , Banco da Inglaterra e Banco da França.
Com o saque de vultosa quantia e o retorno de D. João VI para Portugal, esse primeiro Banco do Brasil veio a falir.
Fonte: Wikipedia
: Matheus Viana, Lara e Luiz
' Social
-príncipe D. João:
"Em 1807, D. João decidiu pela transferência da corte portuguesa para o Brasil, evitando ser aprisionado com toda a família real e o governo, tornando possível manter a autonomia portuguesa a partir do Rio de Janeiro. Manteve assim também o Brasil em poder de Portugal, embora isto o fez mais dependente em relação à Inglaterra, com a imposição da abertura dos portos brasileiros ao comércio internacional e o tratado Luso-Britânico de 1810, desastroso para a economia portuguesa, embora (ou por isso mesmo) decisiva para o progresso e a independência brasileira.Em 22 de Janeiro de 1808, D. João chegou com a corte a Salvador.
Na Bahia em 28 de Janeiro de 1808 decretou a abertura dos portos brasileiros às nações amigas - entre as quais, evidentemente, a Inglaterra
Em março, D. João transferiu-se para o Rio de Janeiro, transformando a cidade em sede da Monarquia.
Após a queda de Napoleão, em 16 de Dezembro de 1815 o Príncipe Regente D. João elevou o Brasil a reino, por pressão inglesa e para poder sentar-se entre os plenipotenciários do Congresso de Viena; em 20 de março de 1816, morta D. Maria I, assumiu a coroa como D. João VI, o 27º Rei de Portugal em 6 de fevereiro de 1818, Rio de Janeiro, dois anos após a morte de sua mãe. Foi o único rei a ser coroado nas Américas."
Autores: Camila, Luiz e Lara
Autores do Blog: Clara, Letícia Uchoa, Manuela, André Luiza, Luiz, Douglas, Lara, Raphaella, Georgiane, Amanda, Camila, Fernanda, Tatiana, Dominique, Maria Clara, Matheus Mendes, Matheus, Matheus Viana, Marianna, Marcus, Filipe, Elisa e Hallyson.
"Em 1807, D. João decidiu pela transferência da corte portuguesa para o Brasil, evitando ser aprisionado com toda a família real e o governo, tornando possível manter a autonomia portuguesa a partir do Rio de Janeiro. Manteve assim também o Brasil em poder de Portugal, embora isto o fez mais dependente em relação à Inglaterra, com a imposição da abertura dos portos brasileiros ao comércio internacional e o tratado Luso-Britânico de 1810, desastroso para a economia portuguesa, embora (ou por isso mesmo) decisiva para o progresso e a independência brasileira.Em 22 de Janeiro de 1808, D. João chegou com a corte a Salvador.
Na Bahia em 28 de Janeiro de 1808 decretou a abertura dos portos brasileiros às nações amigas - entre as quais, evidentemente, a Inglaterra
Em março, D. João transferiu-se para o Rio de Janeiro, transformando a cidade em sede da Monarquia.
Após a queda de Napoleão, em 16 de Dezembro de 1815 o Príncipe Regente D. João elevou o Brasil a reino, por pressão inglesa e para poder sentar-se entre os plenipotenciários do Congresso de Viena; em 20 de março de 1816, morta D. Maria I, assumiu a coroa como D. João VI, o 27º Rei de Portugal em 6 de fevereiro de 1818, Rio de Janeiro, dois anos após a morte de sua mãe. Foi o único rei a ser coroado nas Américas."
Autores: Camila, Luiz e Lara
Autores do Blog: Clara, Letícia Uchoa, Manuela, André Luiza, Luiz, Douglas, Lara, Raphaella, Georgiane, Amanda, Camila, Fernanda, Tatiana, Dominique, Maria Clara, Matheus Mendes, Matheus, Matheus Viana, Marianna, Marcus, Filipe, Elisa e Hallyson.
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